Uno de los sectores donde la importancia de la limpieza y la higiene es vital, es sin duda el de las industrias alimentarias. El vestuario laboral en el sector agroalimentario posee una dimensión especial para garantizar el cumplimiento de las distintas normativas de seguridad e higiene.
Al trabajar con alimentos, o futuros productos alimenticios, los operarios deben vestir ropa laboral de protección, para evitar contaminar el producto que será consumido
Es por este motivo por el que el uso de los gorros para la manipulación de alimentos se hace indispensble. Los gorros actúan como barrera de protección contra los microorganismos que florecen en el cabello. De igual forma, también protege de la sudoración producida en la frente o de la caída de cabellos que puedan contaminar el producto sobre el que se trabaja.
El gorro para manipulación de alimentos sirve para proteger el producto ante cualquier tipo de contaminación biológica. Por ese motivo, es muy importante usarlo adecuadamente.
Los gorros cubrecabezas para industria alimentaria deben cubrir correctamente todo el cabello (flequillo incluido), así como las orejas. Si el usuario que utilizará el gorro tiene pelo largo, este deberá ser recogido mediante goma elástica.
¿Qué propiedades debe tener un gorro de trabajo para que este realice correctamente su función? A continuación te detallamos algunos requisitos:
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